Je vais vous raconter une anecdote de 1996 impliquant le Pr Raoult
Ces dernières semaines, de nombreux " clusters: " (pourquoi ne pas dire " foyers"?) d’infection dans les abattoirs par le fameux Coronavirus, vedette des médias, ont défrayé la chronique, en France mais aussi dans de nombreux pays.
Aussitôt, des associations et groupes "végans" ont dénoncé la responsabilité de la consommation de viande dans la genèse de toutes les maladies. Comme si les végétaux, notamment dans les structures de type industriel, n’étaient pas eux aussi à l’origine de nombreuses intoxications et pathologies: entre autres, aflatoxines et mycotoxines, ergot de seigle,…